Man tager vad man haver....

Potatispress och kaffefilter, ja vad ska man göra när man inser att husets enda sil är en te sil! Har ingen större lust att stå och sila 4 liter köttavkok genom den.... Blir till att köpa större silar snarast! 




Fredagsmys



Mitt Fredagsmys bestod av att sortera, mala, paketera och frysa det här lasset med kalv kött. Var väl en 2-3h slit, men det är det värt! 

Hade en fanclub hängandes vid fötterna, nämligen måss! Rätt vad det var kunde jag ju tappa en bit. Lät han faktiskt hållas, och han fick till en och annan smakbit. Har frusit ner massa ben till honom med. Orkar omöjligt ta rätt på alla märgben själv, även om jag faktiskt planerar köttsoppa på menyn så snart som idag.




Köttbeställning

Har kontakt med en som har en liten besättning av highland cattle. Anmälde för ett tag sedan att jag är intresserad av kött om han ska slakta av kalvar.

Igår ringde han och meddelade att på fredag blir det slakt och jag får köpa 25 kg a' 35:-/kilot. Kanon pris måste jag säga, så det blir härligt att fylla upp frysen med kött som jag vet har haft ett bra liv i stora härliga gräshagar.






RSS 2.0